Le formule per il calcolo della composizione corporea
Effettuate le misurazioni (come chiarito nella pagina precedente) occorre sommare i 7 valori per ottenere il risultato denominato come “M”.
M = +
+
+
+
+
+
=
In caso la misurazione sia stata effettuata su un soggetto di sesso maschile, il valore “M” ottenuto deve essere inserito nella formula che segue(1,2); (dove “DC” sta per densità corporea):
DC = 1.112 - (0.00043499*) + (0.00000055*()^2) - (0.00028826*) =
In caso di soggetto di sesso femminile la formula da utilizzare sarà:
DC = 1.097 - (0.00046971*) + (0.00000056*()^2) - (0.00012828*) =
Il valore ottenuto dalle formule soprastanti indica la densità corporea (rispettivamente per uomini e donne).
Tale valore verra' riportato in una ulteriore formula(3;4) che, dalla densità corporea ci permette di calcolare la % di massa adiposa:
Uomo : (495/) – 450 = % di massa grassa
Donna: (495/) – 450 = % di massa grassa
Il risultato finale indica la percentuale di massa grassa di un individuo.
NB La formula precedente per derivare la % di massa adiposa partendo dalla densità corporea è differente per le diverse razze. Nel caso di individui di colore un maggior grado di attendibilità è fornito dalla seguente variante :
Uomo : (437.4/) – 392.8 = % di massa grassa
Donna: (437.4/) – 392.8 = % di massa grassa
A questo punto non resta che valutare la percentuale di massa grassa, determinando se sia adeguata, eccessiva o scarsa.
Tenendo esclusivamente conto dei dati forniti dall’American Council on Exercise, senza un loro adeguamento sull’età del soggetto, ma solo sulla base del sesso, la percentuale di grasso corporeo rilevato può essere così interpretata:
Valutazione
Donne
Uomini
Grasso essenziale
10% - 12%
2% - 4%
Forma atletica
14% - 20%
6% - 13%
Buono stato di fitness
21% - 24%
14% - 17%
Al di sopra della norma
25% - 31%
18% - 25%
Obesita'
+ di 32%
+ di 25%
E’ da sottolineare che, secondo quanto proposto da Behnke(6) , quando parliamo di massa magra, ci riferiamo alla massa corporea priva del grasso di accumulo ma che include il grasso essenziale. Per grasso essenziale, o grasso primario, si intende quella quota di adipe contenuta nel rivestimento del sistema nervoso, nel midollo osseo e in alcuni organi.
Tale quantità di grasso è pari a circa il 3% della massa magra totale, e rappresenta la soglia minima di grasso sotto la quale si va incontro a potenziali gravi rischi. Nella donna, la quota minima di grasso primario sale sino al 12%.
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