Il nutrizionista e guru del fitness Anthony Almada usò la creatina per migliorare lo sviluppo muscolare in combinazione ad un programma di allenamento strutturato ed esercizi mirati. Nel 1992 conobbe Ed Byrd, un uomo d'affari con il quale avviò la EAS ed insieme lanciarono sul mercato il primo integratore di creatina, il Phosphagen.

Questo sorprendente integratore a base di creatina catturò l'interesse di Bill Phillips, editore della rivista "Muscle Media Magazine" che ben presto rimase affascinato dal lavoro di EAS e che nel 1994 decise di rilevare la società e di lanciare Myoplex, un integratore proteico che fissò nuovi standard per quanto riguarda la supplementazione di proteine.
L'anno successivo furono pubblicati oltre 15 studi clinici condotti da un programma di ricerca universitario che attestarono l'efficacia degli integratori prodotti da EAS.

Nel 2004, dopo poco più di un decennio dalla nascita, EAS fu rilevata da Abbott Nutrition. Questo evento fu davvero importante perchè ha permesso alla EAS di poter offrire i benefici dei propri prodotti a molte più persone residenti in più paesi del mondo.