Ora è possibile dirlo: per quasi tutte le persone le vacanze sono terminate e ritrovarsi nuovamente a dover gestire gli impegni di lavoro, la famiglia, le strade intasate dal traffico e tanti altri impegni di varia natura genera in noi un rifiuto psicologico. Come è possibile ovviare a tutto questo disagio personale?

Il fatto di essere nervosi e di pessimo umore è definito dagli esperti come stress da rientro ed è un fattore che entra in gioco, com'è facilmente intuibile, al termine di ogni periodo di vacanza, più o meno lungo che sia.
Per combatterlo esistono diverse soluzioni, dalle tecniche di rilassamento allo sport ma, stando ad un sondaggio realizzato con la supervisione scientifica della Sisa (Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione), sempre più persone scelgono di contrastare lo stress da rientro utilizzando le virtù terapeutiche di alcuni principi nutritivi dei cibi che, migliorando la produzione dell'ormone dell'umore, aiutano a tenere a bada questo fenomeno.

E' bene assicurarsi che la propria alimentazione sia ricca di vitamina B12, considerata la vitamina dell'energia, e di acido folico. E' possibile trovare questi nutrienti nel pollo, nel salmone, nei broccoli, nei fagioli, nel fegato, nella carne di manzo e nelle lenticchie, considerate un potente anti depressivo naturale.
Il consumo di frutta è da sempre consigliato e per contrastare lo stress da rientro è meglio scegliere l'uva perchè contiene il Resveratrolo con azione anti ossidante, la banana perchè contiene dopamina (ormone del piacere) e vitamina B6 oltre a magnesio e potassio. Per quanto riguarda gli agrumi è assolutamente d'aiuto il consumo quotidiano di limoni e arance perchè ricchi di Vitamina C che aiuta a rinforzare le difese immunitarie ma anche a far ritornare il sorriso.

Non sottovalutate gli alimenti ricchi di Selenio in grado di agire sul nostro corpo come un potente anti ossidante. Come ben si sa, gli anti ossidanti aiutano il nostro organismo a lottare contro l'azione ossidante, ritenuta responsabile della depressione stagionale. Il Selenio è contenuto principalmente in fagioli e legumi, carni magre, latte e i suoi derivati, semi, noci e frutti di mare.

Il consumo regolare di pesce è molto importante perchè è un alimento ricco di Omega 3, affermazione avvalorata dal fatto che esistono delle correlazioni tra la depressione da rientro ed una bassa quantità di omega 3 nell'organismo. La supplementazione con Omega 3 sembra migliorare l'umore delle persone con disturbi umorali e sarebbe quindi particolarmente indicata l'assunzione di salmone e sardine.

Per concludere, è importante considerare che quando siamo al sole siamo tutti di buon umore (o quasi) e ci sentiamo meno stressati perchè il sole ci aiuta a regolarizzare e a sintetizzare la vitamina D. Diversi studi hanno evidenziato il legame tra i disturbi dell'umore e la mancanza di vitamina D e, dato che esistono pochi alimenti ricchi di vitamina D, è bene approfittare delle giornate di sole per uscire, fare delle passeggiate rilassanti e godere della luce diurna il più possibile.
E' possibile comununque trovare quantità di vitamina D nei pesci grassi, nel fegato di manzo, nel rosso d'uovo, nel formaggio e, per gli amanti del dolce, nell'amatissimo cioccolato fondente. Il cioccolato fondente, grazie all'azione antidepressiva svolta dalla teobromina, caffeina e feniletilamina, è in grado di regalare rapidamente una buona dose di euforia, gratificazione e somma soddisfazione. Insomma, il cioccolato fondente, grazie ai suoi nutrienti, può essere davvero considerato come un vero e proprio regolatore naturale dell'umore per via dell'alto contenuto di triptofano, vero precursore della serotonina meglio nota come ormone del benessere.

Autore: staff
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