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Gio Dic 20, 2007 12:33 pm
Oggetto: 100-120gr di carbo in low-carb??
Ogni tanto apro anch'io un topic, credo ke l'argomento sia interessante e non è stato ancora trattato sul forum...ho preso lo spunto da una bella chiaccherata con matter...
Normalmente si dice ke in una low-carb si sta tra i 100-120gr di carbo al giorno...
Tutti sanno poi ke il cervello richiede una certa quantità di carboidrati in particolare per produrre energia...
Da qui sorge la domanda con una mia pseudo risposta, ma spero rispondiate in tanti ma seriamente e solo se sapete qualcosa di utile, sperando ke anche they partecipi...
Siamo sicuri ke 100-120gr di carbo siano sufficienti per TUTTI nel caso si intenda prolungare la low-carb nel lungo periodo?
Informandomi un pò ho letto ke il il fabbisogno giornaliero di glucosio per il cervello e per il sangue (cioè quello essenziale) è di circa 180gr (720 kcal) per un uomo del peso di 70 kg. Per esprimere il fabbisogno glicidico essenziale in grammi si può proporre la seguente formula (P è il peso):
FG=2,6*P
Ora lasciando perdere la formula e la sua veridicità, cosa sapete o pensate del resto?Però seriamente perkè per me è importante come argomento....
Se fosse vero ke alla lunga 120gr di carbo non sono sufficienti mi verrebbero in mente 2 alternative, però qui mi servirebbe sapere se valide o meno...
1)Impostare una low-carb con 180gr di carbo se si intende seguirla a lungo
2)Impostare la classica low-carb con 100-120gr di carbo con una sorta di ricarica di carboidrati ogni tot tempo(tipo ogni mese o ogni 2)
LA mia low-carb è agli sgoccioli e son soddisfatto nonostante sia stato tra gli 80 e 90gr di carbo al giorno...
p.s Viva la cheto ke non ha questi problemi di carbo _________________
BF=% grasso corporeo..si misura con la plicometria o con un'ottima bilancia con impedenziometro.
scusa zerbo,la mia è solo una curiosità poiche ancora nn ho fatto alcuna dieta per definizione..ma quindi tu stai dicendo che è meno faticoso fare la cheto????
Beh ho letto un po' a riguardo per impostare anche la mia alimentazione e ho trovato lo stesso valore ( 180g di CHO ). Onestamente ho risolto il dilemma aumentando i CHO ogni tot giorni alla settimana per evitare che il mio corpo si abitui. Ho cercato anche qualcosa relativa alle scorte di glicogeno ma non sono riuscito a trovare formule neanche per quello.
Pensi che stando sotto i quel valore ( 180g ) e facendo una pseudo "carica" aumentando ogni tre gg arriverai a saturare le scorte di glicogeno e trasformare il resto in adipe?
Ragionando, possiamo ipotizzare che OK, il fabbisogno glicidico sia quello, però probabilmente dobbiamo intenderlo come fabbisogno energetico, non del macronutriente in se stesso.
Inotre, sappiamo anche che il corpo, in regime di carenza di carboidrati, sà bene come procurarsi i macronutrienti (energia) in difetto attraverso la degradazione di altri (acidi grassi, ad esempio).
Forse questo è il principio stesso della low-carb... comunque attendo anche io una conferma "dall'alto" di questa lecita curiosità
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Inviato:
Gio Dic 20, 2007 1:59 pm
Oggetto:
ecco l'esperto di low carb
Allora io personalmente la low carb l'ho sempre seguita in questo modo:80-100g di carbo al gg durante la settimana,poi il fine settimana(anche se non è previsto da questa dieta),ho sempre fatto una "mini-ricarica",non solo quindi il singolo sgarro,ma il sabato sera e la domenica a pranzo,ho sempre aumentato i carbo.Ora non voglio assolutamente dire che vada fatta in questo modo,forse è sbagliato,ma in quasi 7 mesi di low carb,ho perso 13 kg,conservando una discreta massa magra.La diminuzione dei carbo,sia all'inizio che alla fine della dieta,non mi ha dato alcun tipo di problema...
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Messaggi: 2342
Località: Sicily
Inviato:
Gio Dic 20, 2007 2:40 pm
Oggetto:
DD_Timekeeper ha scritto:
Inotre, sappiamo anche che il corpo, in regime di carenza di carboidrati, sà bene come procurarsi i macronutrienti (energia) in difetto attraverso la degradazione di altri (acidi grassi, ad esempio).
Forse questo è il principio stesso della low-carb...
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Inviato:
Gio Dic 20, 2007 2:49 pm
Oggetto:
io piu che altro mi pongo sempre questa domanda...
vedo che nella low carb sono sempre consigliati 100-120 gr di carbo al giorno...a prescindere dal fatto che chi la segua pesi 60 o 150 kg!
quindi mi viene spontaneo chiedermi....ma una persona che pesa 90 kg...potrà mai assumere gli stessi carbo di una che pesa 25 kg di meno??per di piu avendo lo stesso obbiettivo???
anche perche...se si segue la low carb con la classica formula...120 gr di carbo, 2 gr di pro per kg di peso e il resto grassi buoni....ma se uno pesa 100 kg...quanti cavoli di grassi si dovrebbe ingurgitare????
cmq zerbo....bel topic! _________________ "E' piu facile nascondersi dietro al falso buonismo piuttosto che ammettere che si vorrebbe avere la forza di chi nella vita ha il coraggio di osare"
-Olaf- Esponente della N.F.G.
per esempio io un low carb con 120gr di carbo nn la potrò fare mai.......perchè faccio moltol lavoro aerobico....(nuoto corsa bici) quindi ho almeno bisogno di 160-180 carb al giorno........ _________________ Arnold disse: “Non si può fare una scultura su un sassolino”. Voleva riferirsi a persone che vogliono definirsi prima ancora di avere dei muscoli....
Registrato: Dec 06, 2006
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Inviato:
Gio Dic 20, 2007 6:50 pm
Oggetto:
Olaf ha scritto:
io piu che altro mi pongo sempre questa domanda...
vedo che nella low carb sono sempre consigliati 100-120 gr di carbo al giorno...a prescindere dal fatto che chi la segua pesi 60 o 150 kg!
quindi mi viene spontaneo chiedermi....ma una persona che pesa 90 kg...potrà mai assumere gli stessi carbo di una che pesa 25 kg di meno??per di piu avendo lo stesso obbiettivo???
anche perche...se si segue la low carb con la classica formula...120 gr di carbo, 2 gr di pro per kg di peso e il resto grassi buoni....ma se uno pesa 100 kg...quanti cavoli di grassi si dovrebbe ingurgitare????
cmq zerbo....bel topic!
quando uno inizia a pesare molto, intorno ai 100, il calcolo del fabisogno calorico lo si fa moltiplicando x la massa magra e non per 100
ai ai ai ....Zerbo questa domanda da te non me l' aspettavo!!!
la low carb si basa su dei principi:
1 si tengono gli idrati di carbonio bassi
2 si alzano i protidi
perchè???
e questo l' ho detto nel forum spesso e c' è anche un articolo
data la carenza di caboidrati che ricordo non sono l' energia ideale del cervello si alzano le proteine proprio per favorire la gluconeogenesi
direte cos' è la gluconeogenesi ???anche questo processo è stato spiegato ma lo riscrivo volentieri
la gluconeogenesi è un processo metabolico in grado di sopperire alla mancanza di glucosio trasformando un composto non glucidico in glucosio.
In condizioni di digiuno la gluconeogenesi ricava glucosio da composti non saccaridici come piruvato, lattato, glicerolo e amminoacidi, ma in una low carb dove i protidi sono alti lo zucchero necessario viene ricavato .....si bravi avete indovinato dalle PROTEINE !!!
Ultima modifica di _They_ il Gio Dic 20, 2007 7:13 pm, modificato 1 volta in totale
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Località: Milano
Inviato:
Gio Dic 20, 2007 6:59 pm
Oggetto:
Olaf la quantità di carbo a mio avviso non va in base al peso xke quel minimo di carbo serve a mantenere alcune funzioni indispensabili(cm il cervelo che richiede un minimo di carbo indipendenteente dal tuo peso)...fare la mini ricarica per me non ha senso in quanto il princio della carbo è proprio quello..se io fornisco i carbo in piu ogni settimana non concludo niente...fra le alternative se proprio devo scegliere credo sia meglio aumentare leggermente la quantità di carbo giornaliera...io ho seguito 4 mesi la low carb con 100/120 carbo non riscontrando nessun problema...
@olaf...nel caso di uno che pesa cento kg assume 2400 calorie 120 grammi di carbo 200 grammi di pro e 120 grassi...non sono poi cosi tanti...questo xke con 100 kg la razione di pro è altissima...
in definitiva credo che la quantità di carbo non dipenda dal peso per il semplice fatto che il prinpio della low carb è proprio quello di fornire carbo in quantità minima per mantenere le funzioni basilari...
cmq noi di glicogeno ne abbiamo un bel po di riserva e non solo nei muscoli...oltre al glicogeno muscolare abbiamo il glicogeno epatico e solo in minima parte di glicogeno ematico....quindi io credo che uno che ha sempre avuto un alimentazione corretta non abbia carenze di glicogeno..e che quella dose minima riesca comunque a sopperire a tutte le necessita... _________________ Dieta massa: 33x peso corporeo+10/15%
Carbo=50%
Proteine=2g x peso corporeo
Il resto grassi preferibilmente insaturi...
Low carb:24 x peso corporeo+10/15%
Carbo=120g
Pro=2g x peso corporeo
Il resto grassi preferibilmente insaturi...
io piu che altro mi pongo sempre questa domanda...
vedo che nella low carb sono sempre consigliati 100-120 gr di carbo al giorno...a prescindere dal fatto che chi la segua pesi 60 o 150 kg!
quindi mi viene spontaneo chiedermi....ma una persona che pesa 90 kg...potrà mai assumere gli stessi carbo di una che pesa 25 kg di meno??per di piu avendo lo stesso obbiettivo???
anche perche...se si segue la low carb con la classica formula...120 gr di carbo, 2 gr di pro per kg di peso e il resto grassi buoni....ma se uno pesa 100 kg...quanti cavoli di grassi si dovrebbe ingurgitare????
cmq zerbo....bel topic!
sbagli olaf perchè la low carb per quanto riguarda i carboidrati ha uno schema fisso indipendente dal peso poichè sfrutta i principi metabolici , poi per le pro è soggettivo ...cmq gente di 120 kg tirati come all' olympia per i carbo usano lo stesso schema !!!
mistersalvo non diciamo sciocchezze chi ti ha messo nella testa che per fare lavoro aerobico ti servono tanti carbo...ricordo che gente come i ciclisti è da anni che utilizzano i grassi per pedalare!!! fonte energetica
PIU' STABILE E PIU' EFFICACE A PARI QUANTITA'
ma il forum lo leggete questo è rivolto a tutti è vero che mi sono assentato per un po ma comincio a pensare seriamente che tutto quello che ho scritto è stato dimenticato !!!
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