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TOPIC: Uova... Insomma, fanno bene o male?
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Autore Messaggio
Supervespino84
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Registrato: Sep 19, 2008
Messaggi: 4806
Località: Gorizia

MessaggioInviato: Ven Ott 31, 2008 9:07 pm    Oggetto: Uova... Insomma, fanno bene o male? Rispondi citando

Leggetevi questo articolo e poi commentate...
"LE UOVA NON FANNO AUMENTARE IL COLESTEROLO

Secondo uno studio della Surrey University lo tengono addirittura sotto controllo

Al contrario di quanto molti ritengono mangiare due uova al giorno contribuirebbe a diminuire il colesterolo. Lo sostiene un gruppo di ricercatori della Surrey University in uno studio pubblicato sulla rivista European Journal of Nutrition. Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno invitato piu' di 50 volontari a mangiare due uova al giorno come parte di una dieta controllata. Invece, dalla dieta controllata un secondo gruppo di persone sono state escluse le uova. Dai risultati e' emerso che entrambi i gruppi hanno perso peso e hanno abbassato il loro colesterolo. Una conclusione che ha permesso ai ricercatori di dimostrare che e' inutile rinunciare alle uova. I benefici di questo alimento sono davvero tanti. 1) Protegge la vista. Il giallo dei tuorli d'uovo aiuta a proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare della retina, la causa piu' comune di deterioramento della vista in eta' avanzata. Un gruppo di ricercatori canadesi ha infatti dimostrato che la luteina e la zeaxantina, due noti antiossidanti contenuti nelle uova, riducono il rischio di soffrire di cataratta. 2) Protegge il cuore. Le donne che mangiano due uova al giorno aumentano del 10 per cento i livelli del colesterolo 'Hdl', cioe' quello 'buono' che rimuove l'accumolo di quello 'cattivo' ('Ldl') dalle arterie, proteggendo le donne dalle malattie cardiovascolari. 3) Le vitamine essenziali. Le uova contengono le vitamine A, D e K. La prima e' essenziale per la vista e un suo deficit riduce le capacita' visive notturne. La seconda, invece, ci aiuta ad assorbire il calcio e ad mantenere quindi le ossa piu' sane.Infine la vitamina K e' importante per la coagulazione del sangue e per la salute delle ossa. 4) Tiene sotto controllo il peso. Secondo un recente studio della University of Illinois, la leucina contenuta nelle uova contribuisce a ridurre la perdita muscolare e aumenta la combustione dei grassi. 5) Previene il diabete. Sempre la leucina contribuisce a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e quindi a prevenire il diabete. 6) Aiuta la salute mentale. Le uova sono ricche di minerali. In particolare, di iodio, indispensabile per la tiroide, la ghiandola che produce ormoni che regolano la crescita. In casi estremi, un deficit di iodio puo' portare allo sviluppo di problemi psichici. I sintomi piu' comuni sono infatti secchezza della cute e capelli, depressione, irritabilita' e deficit di memoria. 7) Previene il cancro. Un gruppo di ricercatori della Harvard Medical School ha scoperto che le ragazze adolescenti che mangiano uova hanno meno probabilita' di sviluppare il cancro al seno in eta' avanzata."
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Supervespino84
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MessaggioInviato: Ven Ott 31, 2008 9:12 pm    Oggetto: Rispondi citando

Pure questo:

Exclamation NO LINK ESTERNI Exclamation
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Luci
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MessaggioInviato: Ven Ott 31, 2008 9:24 pm    Oggetto: Rispondi citando

Nulla di nuovo...

aggiungo solo che, insieme all'olio di fegato di merluzzo, sono l'unica fonte "seria" di vitamina D
E ricordo che in natura sono la fonte di proteine dal più alto valore biologico...


Mangiate ste benedette uova e non buttate via il tuorlo, piuttosto mangiatene una in meno...

Non abbiate il terrore del colesterolo che, fra le altre cose, vi serve per sintetizzare il nostro amato testosterone..
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Supervespino84
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MessaggioInviato: Ven Ott 31, 2008 9:46 pm    Oggetto: Rispondi citando

Luci ha scritto:
Non abbiate il terrore del colesterolo che, fra le altre cose, vi serve per sintetizzare il nostro amato testosterone..

Esattissimo...
Io infatti le reputo essenziali per un bodybuilder!
Insomma, non c'è da preoccuparsi di sto benedetto colesterolo, in quanto quello presente nelle uova (hdl) è quello buono che aiuta proprio a tenere controllato quello cattivo (ldl)!
Quindi non capisco perchè il 99% dei dottori e dei dietologio continua a consigliare un limite massimo di due uova intere a settimana?!?!
Io ne mangerei tranquillamente 2 al giorno...
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girowar
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 2:14 am    Oggetto: Rispondi citando

le uova fanno male quando uno gia di per se ha un alimentazione cosi cosi...ma per esempio io ke sono una atleta,seguo un alimentazione molto accurata ke cakkio mi devono fare 4 tuorli la settimana Laughing ...il problema se lo puo creare uno ke mangia skifezze tutta la gioranata,poi magari fuma...
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 9:42 am    Oggetto: Rispondi citando

Luci ha scritto:
in natura sono la fonte di proteine dal più alto valore biologico...

Altra cosa importante... E poi perchè un prodotto NATURALE dovrebbe essere così pericoloso per la salute?!
girowar ha scritto:
le uova fanno male quando uno gia di per se ha un alimentazione cosi cosi...il problema se lo puo creare uno ke mangia skifezze tutta la gioranata,poi magari fuma...

In poche parole stai dando conferma che non sono le uova a fare male Wink
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belloegladiatore
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 9:48 am    Oggetto: Rispondi citando

si anche secondo me sono uno degli alimenti fondamentali per un bber...certo mangiate sempre con accortezza senza mai esagerare (come in tutte le cose poi)
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Supervespino84
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 10:04 am    Oggetto: Rispondi citando

Esatto, ma 2 a settimana come consigliano i dottori, sono esageratamente pochi!
Io la terrei per buona come dose giornaliera...
Del resto 2 uova medie sono circa 120g... Non sono mica kg Very Happy
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albert
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 4:50 pm    Oggetto: Rispondi citando

io ne mangio dalle 6 alle 9 a settimana ho chiesto al mio medico e mi ha detto che sono un laimento completo quindi si possono mangiare tranquillamnete tutti i giorni.
io a riguardo ho letto un articolo secondo il quale le uova conterrebbero una sostanza utile a proteggere il fegato, cmq consiglio: se decidete di mangiarne tutti i giorni magari aumentate il consumo di frutta secca tanto per tenere controllato il valore del colesterolo.
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MessaggioInviato: Sab Nov 01, 2008 8:16 pm    Oggetto: Rispondi citando

albert ha scritto:
se decidete di mangiarne tutti i giorni magari aumentate il consumo di frutta secca tanto per tenere controllato il valore del colesterolo.

Il fatto è che le uova contengono appunto il colesterolo BUONO, che va proprio ad abbassare quello cattivo! Quindi non bisognerebbe nemmeno preoccuparsi del colesterolo in questo caso
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MessaggioInviato: Lun Nov 03, 2008 4:12 pm    Oggetto: Rispondi citando

Supervespino84 ha scritto:
albert ha scritto:
se decidete di mangiarne tutti i giorni magari aumentate il consumo di frutta secca tanto per tenere controllato il valore del colesterolo.

Il fatto è che le uova contengono appunto il colesterolo BUONO, che va proprio ad abbassare quello cattivo! Quindi non bisognerebbe nemmeno preoccuparsi del colesterolo in questo caso


rimangono comunque molto grassi come alimenti, intendo uova intere.
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MessaggioInviato: Lun Nov 03, 2008 4:22 pm    Oggetto: Rispondi citando

mizar ha scritto:
rimangono comunque molto grassi come alimenti, intendo uova intere.

Sono d'accordo... Possiamo dire di nn esagerare con questo alimento per l'eccessivo grasso... Questo sì...
Teniamo cmq presente che un'uovo medio contiene circa 6g di grasso e di questi, se nn erro, gran parte sono insaturi... Alla fine bisogna sempre stare attenti all'apporto calorico giornaliero dei grassi Wink
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MessaggioInviato: Lun Nov 03, 2008 4:31 pm    Oggetto: Rispondi citando

Supervespino84 ha scritto:
Pure questo:
Exclamation NO LINK ESTERNI Exclamation


pure loro (che naturalmente hanno tutto l'interesse a farne consumare il più possibile) dicono che il livello di tranquillità per un uomo adulto è di 4 uova intere alla settimana.

..tuttavia sono piene anche di calcio (intendo sempre il tuorlo) che non è che sia il massimo per i nostri reni.

..insomma personalmetne non metto nella dieta uova intere. Laughing
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MessaggioInviato: Lun Nov 03, 2008 5:58 pm    Oggetto: Rispondi citando

[quote="mizar"]
Supervespino84 ha scritto:

..tuttavia sono piene anche di calcio (intendo sempre il tuorlo) che non è che sia il massimo per i nostri reni.


Bhe..

50-60mg di calcio a uovo, non direi che siano una quantità eccessiva..
oltretutto io non ne vedo che un beneficio, sopratutto in una dieta con un basso quantitativo di latticini (che io ritengo ben più dannosi delle uova).


Poi che il calcio faccia male ai reni non mi sembra palausibile, perlomeno con quantitativi gioranlieri fino a 1,5g
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MessaggioInviato: Lun Nov 03, 2008 6:50 pm    Oggetto: Rispondi citando

Diciamo che con un uovo o massimo 2 al giorno, non vedo questo problema Wink
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