A colazione: alternative alla bresaola?

Dochac · BB intermedio Registrato: Feb 24, 2009 Messaggi: 1840 Località: Desìo

Probabilmente è l'ora tarda, ma usando la funzione "Cerca" non ho trovato risposte al mio quesito.
Allora: è ormai più di un anno che a colazione mangio tutti i giorni i miei 50 gr. di bresaola, più o meno commerciale, più o meno saporita, più o meno gradita. Adesso, un po' perché comincia a stuccarmi, un po' perché con quelle storie su nitriti e nitrati vieni terrorizzato quotidianamente, un po' perché mia madre mi stressa perché "mangio male" (devo vivere in casa con i miei, ahimé) è giunta l'ora di trovare alternative valide.
In media la mia colazione è composta anche da:

- frutto (generalmente banana)
- tazza di latte p.s. con cereali in abbondanza (anche 70-80 gr.)
- talvolta un pezzo di cioccolata fondente, se mi sveglio presto perché sono di turno a lavorare

Cosa posso inserire di sufficientemente proteico ma che non sia né albumi né Whey (vedi motivazione riguardante mia madre)? E che non sia troppo grasso?
Che so ... qualche anno fa ero abituato a mangiare talvolta un panino con burro e acciughe sott'olio ... ma sinceramente non mi sembra la via giusta Laughing

Boh? Un po' di carne bianca andrebbe bene? Un paio di uova sode? (Lo so che tra albume e uovo intero non cambia poi così tanto, ma si ritorna a bomba con le motivazioni).
Illuminatemi, o prodi BBers Wink

andrea190690 · BB principiante Registrato: Jul 15, 2009 Messaggi: 236

guarda non conosco la tua situazione ma io ho spiegato a mia madre cosa sono le whey e lei ha capito... certo devi andarci gradualmente...
spiegale che sono proteine come quelle dei formaggi o del latte..
cmq per colazione io mangio così:

200 ml latte + whey 15 gr
1 yogurt
5 fette biscottate..

mi trovo bene e ( almeno al momento) non ho avuto bisogno di inserire altro...

se poi proprio le whey non le vuole gli albumi liquidi sono la cosa migliore...
pkè altrimenti dovresti mangiarti 4 uova buttando il tuorlo.. Sad

Dochac · Inviato: Mar Feb 09, 2010 11:51 am Oggetto:

loziosam · Inviato: Mar Feb 09, 2010 12:39 pm Oggetto:

...dai, scommetto che se le dici che le proteine in polvere le hai prese in farmacia non ti dice nulla...
Wink

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"...I campioni non si fanno nelle palestre. I campioni si fanno con qualcosa che hanno nel loro profondo: un desiderio, un sogno, una visione..."
Muhammad Ali

22or · BB principiante Registrato: Sep 12, 2009 Messaggi: 766

a me piace tanto la mattina petto di tacchino e patate.. però magari a te disgusta .. Smile

pla82 · BB principiante Registrato: Apr 29, 2009 Messaggi: 167

Dalla mia esperienza di vita in grecia ho imparato a mangiare la mattina lo yogurt greco magro. mangiane 100g con un cucchiaino di miele (e se ti piace mettigli un po di caffè). Senza dolcificante non si può mangiare, ma con un cucchiaino di miele è buonissimo. sono 9 g di proteine, 4g di carboidrati e 0% di grassi.

Dochac · Inviato: Mar Feb 09, 2010 10:33 pm Oggetto:

E della pappa reale cosa mi dite?
Leggiucchiando qua e là sembra un buon alimento, magari anche da usare a colazione (assieme ad una tazza di latte con cereali) Very Happy

Dochac · Inviato: Mar Feb 09, 2010 10:37 pm Oggetto:

No, niente.
Non avevo fatto alle quantità irrisorie. Pensavo fosse ua cosa tipo il miele. Lasciate perdere Laughing

Dochac · Inviato: Lun Feb 15, 2010 3:06 pm Oggetto:

Niente. Non sono riuscito a convincere i miei sulle Whey (fa anche rima, pensa te!) Brick wall

Stamani ho provato lo Yogurt Greco 0% (170gr.) con 2-3 cucchiaini di miele; il tutto al posto del latte. I cereali li ho mangiati a parte, a cucchiaiate; un 60 gr. circa. Inalterato il frutto.
Non mi sembra malaccio lo Yogurt; potrei anche adottarlo più spesso.
Altre alternative ... per ora non mi viene in mente qualcosa oltre il tacchino alla piastra (in un panino, magari) o dell'arrosto, 2 uova ... boh? Rolling Eyes

alex10 · BB intermedio Registrato: Oct 02, 2009 Messaggi: 1896

Probabilmente in tutto questo tempo avrai risolto il tuo problema.. Comunque io a colazione mangio:
latte (250-300gr) e caffè
una scatoletta di tonno al naturale
4 fette biscottate con 30gr di marmellata

Anche a me l'idea del tonno a colazione non mi piaceva proprio però alla fine mi sono abituato (alla fine una scatoletta sono 3-4 forchettate Wink

).
Spero che il consiglio ti giovi. Fammi sapere come hai risolto!

SIMON4X4 · BB moderatore Registrato: Dec 10, 2007 Messaggi: 1466

perche' no le uova? Shocked

io mangio 4 albumi e un frutto

belloEimpossibile · Inviato: Gio Mar 11, 2010 11:56 am Oggetto:

io siccome comincerò ad alternare giorni con 25g di carbo ad altri con zero grammi, in quest'ultimi citati mi mangerò 3-4 uova intere a colazione Wink

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22or · BB principiante Registrato: Sep 12, 2009 Messaggi: 766

io ho fatto 3settimane a mangiare 330ml di albume .. poi mi faceva male il fegato e ho smesso

belloEimpossibile · Inviato: Gio Mar 11, 2010 12:20 pm Oggetto:

ti faceva male il fegato perchè ti mangiavi gli albumi a colazione??? mi pare molto strano.
spero soprattutto che li cuocevi prima di mangiarli Confused

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Tudor77 · BB principiante Registrato: Sep 21, 2009 Messaggi: 1307

Io saranno piu' di 2 mesi che mangio a colazione 300ml di albume d'uovo pastorizzato,fatto cuocere senza olio su antiaderente e mai avuto problemi.
Non sa di niente ma non mi ha ancora stufato.


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