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TOPIC: Il diario del Sardo
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sardoseddos
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 8:04 pm    Oggetto: Il diario del Sardo Rispondi citando

Copio e incollo quello che ho scritto nell'altro topic in diete e nutrizione:

Oggi vi vorrei esibire la mia dieta che ormai seguo da circa 3 sett.
Come da titolo seguo una metabolica, naturalmente mi sono informato molto (anche se non è mai abbastanza) riguardo a questo regime alimentare, inizialmente lessi e rilessi il topic di Luci, poi, ancora "assetato" di sapienza, comprai il famoso libro del dott. Mauro Di Pasquale.
Affascinato dalle sue teorie, decisi di incominciare (per l’appunto) questa nuova esperienza.
Ci tengo a precisare che le prime 2 sett, chiamata fase di adattamento, le ho fatte , non dico alla cavolo di cane, ma senza seguire una dieta scritta, sono andato avanti a "sensazioni", è probabile che abbia raggiunto anche quota 2800 cal. di soli fat e (poche) pro.
I miei dati sono:
Altezza, 169cm;
Peso, 65Kg;
Bf, 15%;
Mb, 1500 calorie;
fabbisogno, 2300;
Calorie assunte, 2400.
Se serve altro basta chiedere Wink
Ricordo che le prime 2 sett. stavo anche a 2800, non seguivo diete particolari ma stavo alto con i fat e stavo attento all'assunzione di pro e cho.
Anche se nella seconda sett stavo gia inserendo verdure tipo lattuga, radicchio ecc. sia a pranzo che a cena.

La dieta che seguo ora (seconda fase) è:

-Colazione: Cal=571....... Fat=41.......Cho=2,83........Pro=45
2 uova, 120g
tonno , 55g
emmenthal, 50g
olio evo, 15g

-Spuntino: Cal=309.......Fat=30........Cho=5.........Pro=12
nochi secche, 50g

-Pranzo: Cal=710.......Fat=58,50.........Cho=6,59.........Pro=40
lattuga, 200g
vitellone taglio grasso, 200g
burro, 15g
olio evo, 30g

-Merenda: Cal=140........Fat=14.........Cho=1,35.........Pro=2,25

prima avevo messo 50g di un formaggio spalmabile, ora metto olive verdi, 100g

-Cena: Cal=635.........Fat=51,50...........Cho=3,35..........Pro=39
lattuga, 100g
carne o pesce grasso, 200g
maionese, 20g
olio evo, 20g

Totale:
Calorie= 2366;
Fat= 195g;
Cho= 19g;
Pro= 140g.

La ricarica: è di 3200 cal

-Colazione: Cal=527.........Fat=6..........Cho=111..........Pro=13
miele, 50g
panino di tipo 0, 130g
cacao amaro, 10g

-Spuntino: Cal=411.............Fat=5............Cho=70............Pro=18
panino tipo rosetta, 100g
latte p.s., 250g
cacao amaro, 10g

-Pranzo: Cal=960.............Fat=22.............Cho=160...........Pro=29
riso tipo parbo., 200g
sugo pom. tritati e basilico, 200g
olio evo, 10g

-Merenda: Cal=514.............Fat=6............Cho=105.............Pro=14
pane di tipo 0, 130g
marmellata fragola, 50g
cacao amaro, 10g

-Cena: Cal=774............Fat=22............Cho=122..........Pro=22
pasta di semola, 150g
sugo pom. tritati e basilico, 200g
olio evo, 10-15g

La ricarica fà molto schifo??
_________________
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JohnLocke
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:03 pm    Oggetto: Re: Un sardo in metabolica :p Rispondi citando

sardoseddos ha scritto:

La ricarica fà molto schifo??


Fammi capire, a metà mattina mangi pane e latte ?
E a pranzo riso con pomodoro e basilico ?
Cazz, altro che metabolica, a te serve una donna che si occupi di cucinare !!!! Laughing
_________________
Confermo i miei atti e rido dei vostri giudizi. Ed ora condannatemi!!!

Ieri è storia, domani è un mistero, ma oggi è un dono. E' per questo che si chiama presente.
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sardoseddos
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:24 pm    Oggetto: Rispondi citando

Diciamo che non mi metto molti problemi a mangiare Laughing
Fino a poco tempo fa come prenanna mangiavo 100g di acciughe con 30g di maionese Razz
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sardoseddos
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:30 pm    Oggetto: Rispondi citando

Ecco quello che mangerò da Lun.:

-Colazione: Cal=571....... Fat=41.......Cho=1.73........Pro=41.70
2 uova, 120g
tonno , 55g
emmenthal, 50g
olio evo, 15g

-Spuntino: Cal=309.......Fat=30........Cho=5.........Pro=12
nochi secche, 50g

-Pranzo: Cal=1015.70.......Fat=90.85.........Cho=9.89.........Pro=42.09
lattuga, 200g
vitellone taglio grasso, 200g
burro, 30g
olio evo, 30g
Olio di fegato di merluzzo, 20g

-Merenda: Cal=301........Fat=19.........Cho=3.........Pro=33
noci secche, 30g
Proteine in polv., 30g

-Cena: Cal=938.........Fat=82...........Cho=10..........Pro=41
lattuga, 300g
carne o pesce grasso, 200g
maionese, 20g
olio di salmone, 20g
olio evo, 30g

Totale:
Calorie= 3117;
Fat= 263.67g;
Cho= 29.48g;
Pro= 171.20g.

Spero di non tornare obeso Surprised Pray
_________________
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alex10
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:40 pm    Oggetto: Rispondi citando

In bocca al lupo per il diario!

Ti auguro più fortuna di quanto ne ho avuta io! Wink
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sardoseddos
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:41 pm    Oggetto: Rispondi citando

Ora passiamo alla dannata ricarica Angel .

-Colazione: Cal=527.........Fat=6..........Cho=111..........Pro=13
miele, 50g
panino di tipo 0, 130g
cacao amaro, 10g

-Spuntino: Cal=871.30.............Fat=5............Cho=179.79............Pro=21.76
panino tipo rosetta, 100g
latte p.s., 250g
cacao amaro, 10g
Succo di frutta ACE, 1L.

-Pranzo: Cal=934.40.............Fat=22.............Cho=168.30...........Pro=16.00
riso tipo parbo., 200g
sugo pom. tritati e basilico, 200g
olio evo, 10g

-Merenda: Cal=514.............Fat=6............Cho=105.............Pro=14
pane di tipo 0, 130g
marmellata fragola, 50g
cacao amaro, 10g

-Cena: Cal=960.40............Fat=22............Cho=159.34..........Pro=29.08
pasta di semola,200g
sugo pom. tritati e basilico, 200g
olio evo, 10g

La ricarica: è di 3807.30 Cal
Pro= 93.98g
Cho= 724.64g
Fat= 60g

Spero vada bene Very Happy/
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:43 pm    Oggetto: Rispondi citando

alex10 ha scritto:
In bocca al lupo per il diario!

Ti auguro più fortuna di quanto ne ho avuta io! Wink


Graaaaazie..... ne avrò molto bisogno a quanto pare Laughing
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MessaggioInviato: Mer Giu 09, 2010 9:51 pm    Oggetto: Rispondi citando

In bocca al lupo Wink
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MessaggioInviato: Gio Giu 10, 2010 12:20 pm    Oggetto: Rispondi citando

grazie Cool
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MessaggioInviato: Gio Giu 10, 2010 12:21 pm    Oggetto: Rispondi citando

sardoseddos ha scritto:
grazie Cool


Grazie??
Volevo dire "crepi" Rolling Eyes
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MessaggioInviato: Gio Giu 10, 2010 4:41 pm    Oggetto: Rispondi citando

Premessa: La nuova dieta, quella da 3000 cal, la inizio Lun., per ora mi limito a seguire la vecchia da 2400.
Intanto inizio ad'aumentare le calorie (giorno per giorno) aumentando la quota lipidica.

Oggi gran bella giornata, sveglia alle 5:30 di mattina, le energie certo non mi sono mancato, solo avevo fame...........molta fame Exclamation
Esco a fare la mia abituale nuotata (6:00) nel fantastico mare di San Teodoro, circa 30 minuti di stile libero (sia chiaro che lo faccio solo per piacere) + 5 min. di Vacuum.
Tornato a casa (7:30) faccio la solita colazione: 2 uova strapazzate + 55g di tonno + 50g di emmenthal + 20g di olio evo.

(10:00) Merenda: 50g di mandore

(13:00) Pranzo: 30g di emmenthal + 250g di manzo grasso + 200g di radicchio + 30g di olio evo + 30g di burro + 30g di noci.

(16:00) Merenda: 100g di olive verdi + 30g di noci secche + 10g di olio evo.

Per cena mangerò 200g di braciola di maiale + 300g di spinaci + 30g di olio evo + 20g di maionese

Vi ricordate quali erano le mie intenzioni?
Inizialmente volevo tenere la dieta da 2400 fino alla fine della sett. aumentando gradualmente le calorie provenienti dai fat.
Bene facendo un rapido calcolo delle cal., mi viene fuori che oggi ho assunto la bellezza di 3157.40:
Pro, 170.16g
Fat, 267.74g
Cho, 33g

Quando ho letto i risultati sono rimasto impressionato!!
Non mi turba tanto il fatto che ho assunto tutte quelle calorie senza rendermene conto, mi turba soprattutto il fatto che sento ancora fame!

Comunque stamane mi sono pesato e viene fuori che sfioro i 64!! (stò lentamente calando?)
Considerando che io sono "meso-endomorfo" come mi consigliate di proseguire?
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MessaggioInviato: Ven Giu 11, 2010 7:46 pm    Oggetto: Rispondi citando

Ok, oggi giornata non calda..... ma di più!!
Stamane sveglia alle 8:30, sudato, stanco e incazzoso Confused
Non sò per quale motivo mi metto a fare una varità di Crunch:
40 Crunch normale;
40 Crunch doppio;
40 (sx e dx) Crunch laterale;
40 Crunch con corsa!
-Dopodiché faccio una colazione strana:
130g di funghi Champignon sott'olio (di girasole) con i seguenti valori (x100g) "pro=3; cho=0,4; Fat=38", a questo aggiungo 3 noci e 50g di olive verdi.

-merenda: la faccio fuori casa con 40g di pinoli

-pranzo:
300g di spinaci + 200g manzo + 20g di burro+ 30g di evo

-post wo:
30g di pro in polvere + una galletta di riso

-cena:
Ora è un bel problema perché non ho pesato gli alimenti, anche se penso di essere andato ben oltre la quota calorica che mi sono imposto di seguire.
Allora... mi sono fatto una specie (sottolineo specie) di "frittata" con parmigiano gratt. (penso sui 30g), olive verdi (2 pugni colmi), mandorle (2 pugni colmi), 3 tuorli e 2 albumi, 100g di tonno sott'olio, per chiudere in bellezza, alla fine anche una spalmata di maionese!!!!

MADONNNNN......... che magnata!!

Altro che 3000cal Embarassed

Comunque oggi in palestra ho aumentato i carichi (nonostante l'alimentazione) praticamente ovunque.
Oggi DORDALI E GAMBE Laughing
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MessaggioInviato: Sab Giu 12, 2010 4:57 pm    Oggetto: Rispondi citando

Buon giornazzo a tutti quelli che sintonizzati Cool
Che giornataccia! Mi sento gonfio e fiacco..... nonostante tutto mi sono "bastati" 2 caffé per svegliarmi a dovere e fare una nuotata quantomeno decente.

Qundi, sveglia alle 5:30, caffé, nuotata dalle 6:00 alle 6:40, Vacuum, 8:30 colazione:
3 uova intere, 15g di evo, 50g di gorgonzola, 50g di mandorle

merenda:
50g di noci

pranzo:
200g di manzo grasso, 200g di p. di pollo, 20g di maionese, 100g di radicchio, 30g di evo..... (è uscito qualcosa di fantastico, si è creata una specie di magia culinaria Laughing ).

merenda:
una 60a-70a di grammi di mandorle tostate.

cena:
200g di costolette di maiale, 30g di olio fi fegato di merluzzo.

Cal: 3088.30
Fat: 256.49
Cho: 29.05
Pro: 181.60

Tanto per capire da cosa può essere dovuto questo gonfiore?
Mi sento terribilmente appannato, sia nell'addome che nel petto.
Comunque domani è giorno di ricarica Laughing
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MessaggioInviato: Sab Giu 12, 2010 9:16 pm    Oggetto: Rispondi citando

Potrebbe dipendere
da problemi a livello intestinale.

Sei regolare?
le feci hanno perso molta "massa"
da quando sei passato in regime meta?


per molte persone è di giovamento
un integrazione di fibre solubili (di cui una dieta simile è totalmente sprovvista) come quelle dello psillo.


Ricordati di pesarti prima e dopo la ricarica (ovviamente al mattino a digiuno) per verificare il guadagno di liquidi e glicogeno.


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MessaggioInviato: Dom Giu 13, 2010 5:38 pm    Oggetto: Rispondi citando

Oggi strano ma vero, mi sono svegliato con uno strano sorriso Drool ...
Forse perché oggi è giorno di ricaricaaaaa!! Very Happy/
Parto subito con la colazione:
Un panino (comune) da 130g circa con 50g di miele.

Merenda:
Panino (rosetta) da 100g circa con 100g di latte ps.
Macedonia con circa 700g di ananas, 300g di pere e 325g di yogurt magro.
mezzo litro di té verde.

Pranzo:
200g di malloreddus con 200g di sugo con abbondante peperoncino, 8g di evo.

merenda:
Panino (comune) da 130g circa con 50g di marme. e ancora té verde.

Alle 20:00 per cena:
200g di farfalle integrali con 200g di sugo sempre con peperoncino più 8g di olio.

Cal, 3771.30
Fat, 60.02g
Pro, 94.82g
Cho,725.12g

Cavolo quanto magno!

_____________________________________________

Per risp. a Luci:
Sei regolare? A voglia, ogni giorno, stessa ora +-
le feci hanno perso molta "massa"
da quando sei passato in regime meta?diciamo che (in questi ultimi giorni) hanno la giusta consistenza, i primi giorni della scorsa sett. in pratica defecavo macigni, ma questo dovuto più che altro al fatto che il giorno di ricarica avevo mangiato ben 300g di all bran Sick , ogni cagata era un agonia Crying or Very sad

Per quanto riguarda il mio peso, stamane stavo a 64e1/2, considera che peso 65...... eppure ero/sono (parecchio) in ipercalorica Eh?
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