Inviato:
Lun Feb 06, 2012 11:19 pm
Oggetto: gallette di riso post workout?
Salve. Mi è sorto un dubbio atroce: ma come post allenamento è così catastrofico ingerire:
-200 g yogurt greco magro (sono 20 g di proteine circa)
- 3 gallette di riso con un po di miele
- un frutto a scelta tra mela, pera o kiwi
Non uso integratori e fineno l'allenamento alle 5 circa, visto che mi passano più di tre ore dalla cena penso che un pasto così mi dovrebbe tenere tranquillo senza atttacchi di fame.
Il mio dubbio è sulla velocità di assorbimento delle gallette di riso(che però hanno un alto indice glicemico).
Forse dovrei vedere se a sensazione mi appesantisce o meno?
Oppure cosa diavolo dovrei assumenre per non avere attacchi di fame se non voglio prendere ste cavolo di whey?!!
(mi rendo pure conto che l'argomento è trattato in 20000 post, ma mettono più dubbi che altro!!)
in teoria il grasso dello yogurth dovrebbe rallentare l'assimilazione dei carboidrati ad alto ig delle gallette, quindi secondo me dovresti arrivare a cena tranquillo.
Ti consiglio inoltre di bere molto, permetteresti alle fibre ingerite e all'amido di gonfiarsi dandoti un bel senso di pienezza
Il mio dubbio più che altro è sul discorso dell'assorbimento carbo e proteine veloci. Penso che lo yogurt greco magro da questo punto di vista sia ottimo.
Le gallette di riso hanno un alto IG ma si assorbono più lentamente però . E li è il mio dubbio.
però è anche vero, che se uno non vuole prendere integratori, insomma un alternativa valida dovrà pure esserci!!! Cioè, bilanciando il tutto con il resto dell'alimentazione, un compromesso si dovrà pur trovare.
in teoria il grasso dello yogurth dovrebbe rallentare l'assimilazione dei carboidrati ad alto ig delle gallette, quindi secondo me dovresti arrivare a cena tranquillo.
Il mio dubbio più che altro è sul discorso dell'assorbimento carbo e proteine veloci. Penso che lo yogurt greco magro da questo punto di vista sia ottimo.
Le gallette di riso hanno un alto IG ma si assorbono più lentamente però . E li è il mio dubbio.
però è anche vero, che se uno non vuole prendere integratori, insomma un alternativa valida dovrà pure esserci!!! Cioè, bilanciando il tutto con il resto dell'alimentazione, un compromesso si dovrà pur trovare.
non è una questione di non aver fame per arrivare a cena ma di dar da mangiare ai muscoli dopo l'allenamento, cioè quando le riserve energetiche vengono esaurite e il nostro corpo assimila al massimo i mutrienti che gli vengono dati, quella che viene chiamate finestra metabolica
quindi 20 grammi di proteine post-wo sono pochi te ne servirebbero il doppio più il doppio di carboidrati, diciamo 40 gr di proteine e 80 di carbo sarebbe l'ideale
io di solito se mi alleno al pomeriggio dopo l'allenamento prendo un gainer con 1/2 litro di latte, se non vuoi prendere integratori potresti farti un panino con 1 etto di prosciutto, una banana e 1/2 litro di yogurt ad esempio
mi son informato bene sullo yogurth greco e ora ho visto che ha praticamente 0 grassi, pensavo fosse come gli yogurth nostrni che anche se magri hanno ugualmente grassi
comunque presumo che bevendo un mezzo litro d'acqua (come faccio io) e mangiando una mela e le gallette di riso si arriva a cena tranquillamente, dopo ognuno ha lo stomaco e la fame che ha _________________ Attualmente sul mio diario: periodo definizione!!
Prossimamente sul mio diario: risultati della definizione e massimali post definizione
http://www.bodybuilding.it/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=552228#552228
mi son informato bene sullo yogurth greco e ora ho visto che ha praticamente 0 grassi, pensavo fosse come gli yogurth nostrni che anche se magri hanno ugualmente grassi
comunque presumo che bevendo un mezzo litro d'acqua (come faccio io) e mangiando una mela e le gallette di riso si arriva a cena tranquillamente, dopo ognuno ha lo stomaco e la fame che ha
come ho detto il problema non è tanto arrivare a cena ma dare da mangiare ai muscoli nelle quantità necessarie e 200 gr di yogurt e le galettine non sono sufficienti, il post wo è il pasto più importante ed è quello dove bisogna mangiare di più per ottimizzare l'allenamento
mmm si ok. Ma ragazzi io però mi chiedo se mangiare ad esempio come dice fatboy una banana ed un pasto solido come un panino col prosciutto sia buono al fine di nutrire al meglio i muscoli in questa famigerata finestra anabolica.
Cioè non sarebbe meglio assimilare proteine e carboidrati più velocemente assimilabili?
Quindi penso che lo yogurt greco magro da questo punto di vista sia migliore (dovrebbe essere più veloce l'assimilazione di questo rispetto all'affettato magro).
Stesso discorso per le gallette di riso rispetto al pane.
Poi una banana rispetto ad un altro frutto, avrà si un ig più alto, ma è anche più grassa rispetto ad altri frutti.
Per prendere più proteine in caso al limite se prendo proprio 500 g di yogurt greco magro(sono 40 g di proteine!!) un a mela od una pera e tre/quattro gallette di riso con un po di miele(miele ed un goccio di caffè pure nello yogurt greco se no fa schifo!!!) penso sarebbe meglio.
In pratica assumo proteine e carboidrati abbastanza veloci come assimilazione(bevendo mezzo litro d'acqua per facilitarne il trasporto come giustamente ha detto l'atro ragazzo).
Ovviamente poi vedo se mi appesantisce o meno(ognuno ha il proprio metabolismo) e tolgo un tot di carbo e proteine e nel resto dei pasti (visto che pro ne assumerei 40 g nel postworkout ) per equilibrare tutto.
Potrebbe andare in questo modo?
penso sia un buon compromesso tra:
esigenza di nutrire al meglio i muscoli di proteine e carbo il più velocemwnte assimilabili possibile/ e non usare whey ed altri integratori.
Che dite?
le proteine col più alto valore biologico sono quelle delle uova e del latte, io a volte mi faccio uno shacker con uova e latte e quelle sono sicuramente le proteine migliori e forse anche più velocemente assimilabili, ed è anche buono da bere
c'è poi il discorso del bianco d'uovo che non andrebbe consumato crudo però io fin'ora non ho avuto nessun problema
Si sarebbe un altra alternativa ottima: faccio un frullato con una mela, od una pera, ed un tot di latte parzialmente scremato e bianchi d'uovo da arrivare a 30/40 g di pro. E poi 4 gallette di riso con miele per l'indice glicemico.
Il problema è come dici giustamnente tu, il rischio di mangiare albumi crudi (poi ditemi tutto ciò che volete ma il tuorlo non lo mangio. O meglio se mangio uova le magio sempre intere, ma cotte, ma non più di una volta a settimana.
Quindi se dovessi fare stu frullato circa tre volte a settimana, avrei anche il problema di buttare il tuorlo......e con sta crisi sinceramente buttare roba è peccato!!)
Al limite dovrei cercare quel prodotto di pasticceria dove trovo solo gli albumi.
Ma in ogni caso mangiare le uova crude......non mi convince.
Meglio yogurt greco magro e gallette da sto punto di vista no?
io li prendevo i brick di bianco d'uovo da 1 litro, comunque ti piaccia o no il rosso d'uovo nello specifico è l'alimento che ha le proteine col più alto valore biologico in assoluto, se in grosse quantità non facessero male uno che fa palestra dovrebbe mangiare solo uova
si lo so lo so. ma cmq
Guarda ho deciso: 4 gallette di riso con un po di miele ed un frullato con 250 ml di yogurt greco magro+ 250 ml di latte parzialmente scremato+ una pera un kiwi od una mela ed un goccio di caffè e miele(sono circa 30 g di proteine)
calibro il tot di carboidrati e proteine nel resto dei pasti visto che li sto assumendo nel post work out ed amen senza usare whey e maltodestrine o robe simili per la glicemia e non volendo prendere uova crude, penso sia il compromesso più accettabile tra reintegro di pro e carbo ed assimilazione veloce.
mamma mia che stress!!!
Guarda che per quello che sò io lo yogurt greco ha proteine a lento assorbimento(caseine)quindi non sarebbe adatto per il post wo.Comunque può darsi pure che mi stia sbagliando cerca un pò tu! Ah per fat boy guarda che se gli albumi sono crudi si hanno molti più problemi ad assorbirne le proteine(anche qui controllate meglio perchè può darsi sia una ca**ata)
Ah per fat boy guarda che se gli albumi sono crudi si hanno molti più problemi ad assorbirne le proteine(anche qui controllate meglio perchè può darsi sia una ca**ata)
può essere, infatti sconsigliano di mangiare il bianco crudo, ma a me il bianco cotto proprio non piace senza il rosso
si lo so lo so. ma cmq
Guarda ho deciso: 4 gallette di riso con un po di miele ed un frullato con 250 ml di yogurt greco magro+ 250 ml di latte parzialmente scremato+ una pera un kiwi od una mela ed un goccio di caffè e miele(sono circa 30 g di proteine)
calibro il tot di carboidrati e proteine nel resto dei pasti visto che li sto assumendo nel post work out ed amen senza usare whey e maltodestrine o robe simili per la glicemia e non volendo prendere uova crude, penso sia il compromesso più accettabile tra reintegro di pro e carbo ed assimilazione veloce.
mamma mia che stress!!!
fai come vuoi, comunque dopo l'allenamento 30 gr di pro secondo me sono pochi se poi ceni dopo 3 ore, e se lo yogurt greco contiene principalmente caseine come post-wo non è il massimo come è stato detto, io infatti di solito lo mangio prima di andare a dormire, 250 gr
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Ah per fat boy guarda che se gli albumi sono crudi si hanno molti più problemi ad assorbirne le proteine(anche qui controllate meglio perchè può darsi sia una ca**ata) 
